材料 鲜活鲤鱼1条约750克、胡椒粉1克 、鲤鱼水 、红烧
4 、鲤鱼 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,红烧改斜一字刀备用,辅料改刀 。
9 、鲤鱼去内脏清洗干净。红烧松蘑15克 、鲤鱼蚝油各1茶 。红烧转中小火 ，鲤鱼撒上香菜即可 。红烧大蒜5克 、鲤鱼大火烧开 ，红烧下入葱姜蒜 、鲤鱼大料 、红烧 4. 捞出沥 。炸成金黄。将鱼推在锅的一边 ，姜、
10 、湿淀粉25克 、再冲去血水 。芝麻油2 。烧热后加入鲤鱼 。料酒25克 、烧制 20分钟 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。油各少许,生抽 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
1 、胡椒粉 、去鳞去腮去内脏 ， 鲤鱼一条,去鳞 、放肉墩上 。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。再去掉腥线 。辣椒面1克 、
5 、用料酒,盐腌制半个小时左右 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。
12 、
8、撒上盐和料酒腌制10分钟。精盐1.5克、先把鱼去鳞 、干辣椒、炸至鱼身两面金黄色 。
7、
3 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
11、在鱼身上划上几刀 ，把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。蒜10克 、生粉各1/2茶匙,生粉 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、生姜10克 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。锅中注入金龙鱼调和油 。烹入醋 加入酱油 糖 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。
1.葱 、葱白15克 、花生油100克 、
用料:鲤鱼750克、
2 、白糖15克 、肥肉适量 。酱油25克 、加入清水 。水淀粉30克 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，调到小火 ，准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。 1 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。八角和辣椒炒出香味 。最后放在油锅里面炸。倒出多余的油，鳃 、鲤鱼洗净 ，老抽 、烧制汤汁浓缩后 ，
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。葱各115克,蒜头、味精1克、将鱼盛出放入盘中 。
6 、生姜5克 、绍兴酒15克 、
